La table d’hôte du mois de mai est enfin arrivée!

Nous sommes ravis de vous présenter notre table d’hôte, un choix culinaire exceptionnel qui vous fera découvrir les saveurs les plus raffinées de notre cuisine.

Nos chefs talentueux ont élaboré un menu délicieux, composé de plats créatifs et inspirés, tous préparés avec des ingrédients frais et de qualité supérieure. Nous avons soigneusement sélectionné des vins exceptionnels pour accompagner chaque plat et pour compléter votre expérience culinaire inoubliable.

Nous sommes impatients de vous accueillir à notre table d’hôte et de vous offrir une soirée mémorable.

Menu Sherbrooke

Ceviche de homard
ou
Dumpling au bœuf Wagyu
ou
Bisque de homard

Filet mignon 7 oz avec beurre truffe
(+20$ pour 10 oz)
ou
Homard Thermidor
Homard, crème, bisque de homard, oignons et fromage Compton
ou
Salade de crabe de Gaspésie
Salsa d’ananas, maïs & guacamole

Agrémentez votre expérience
Crevettes grillées (+14$)
Foie gras (+20$)

Dessert choix du chef
ou café à l’érable

Menu Saguenay

Bisque de homard
ou
Tataki de bœuf
ou
Gravlax de saumon à la betterave

Filet de boeuf 7 oz au beurre de crustacés
(+20$ pour 10 oz)
ou
Poisson du jour
ou
Homard Thermidor
ou
Magret de canard aux canneberges

Assiettes de mignardises
ou
Moelleux au chocolat (+5$)